Crémant de Loire Excellence brut rosé AOC Crémant de Loire
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Zartes, glänzendes Himbeerosa, feine Perlage. In der Nase Aromen von frischen roten Johannisbeeren und etwas Himbeeren, ein Hauch Berberitze und Grapefruit. Finessenreiches Bouquet nach floralen Aromen wie Iris und Veilchen. Anklänge von Zitronengras und Quitten. Am Gaumen elegante Struktur und feines Mousseux,. Ein fantastisch- cremiges Gaumengefühl, mit leicht vanilligen Noten vom Holzfass. Zarter Schmelz, gute Nachhaltigkeit.
Ein Rosé-Schaumwein zum Träumen!
Bouvet Ladubay - Saint-Hilaire - Saint-Florent, Saumur
Das Weingut wurde im Jahre 1851 von Etienne Bouvet gegründet. Die bis dahin in Familienbesitz befindliche Firma wurde im Jahre 1974 vom Champagnerhaus Taittinger übernommen. Sehenswert sind die in den Tuffstein gehauenen Keller, mit fünf Meilen langen Gängen. Sie gehörten einst zur bereits im 11. Jahrhundert erbauten Abtei „La Belle d’Anjou“. Betriebsleiter seit 1970 ist Patrice Monmousseau. Unter seiner Ägide werden sehr moderne und seriöse Schaumwein produziert.
Die große Produktpalette des Erzeugers umfasst die Schaumwein „Bouvet Brut“, die Jahrgangscuvée „Saphir“, den roten „Rubis“, „Trésor“, Trésor Rosé“, „Grand Vin de Dessert“ und „Instinct Cuvée du Millénaire“. Jährlich werden über drei Millionen Flaschen produziert.
| Rebsorte: | Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Jahrgang: | 0 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Weintyp: | Schaumwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Brut |
| Land: | Frankreich |
| Region Frankreich: | Loiretal |
| Trinkempfehlung: | Jung trinken |
| Trinktemperatur: | 6 bis 8 ºC |
| Säuregehalt: | 6,6 g/l |
| Restsüße: | 11 g/l |
| Qualität: | AOC Crémant de Loire |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur, Frankreich |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
auf der Flasche
Auf Tuffsteinanhöhen (Kreide) und den Ausläufern senonischer und eozänischer Gesteinsschichten gewachsen. Gemäßigtes Meeresklima, wobei die Hügel der Saumur-Region die Westwinde bremsen.
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Als Aperitif. Passt gut zu feinen Geflügelgerichten und fruchtigen Desserts.
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