"Ex Arena" IGP Pays d’Oc 2022 (bio)
Domaine de Cébène
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Inhalt:
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Artikelnummer:
3111001-22
Produzent:
Domaine de Cébène
"Ex Arena" IGP Pays d’Oc 2022 (bio)
| Rebsorte: | 85% Grenache, 15% Mourvèdre (= Monastrell) |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Frankreich |
| Region Frankreich: | Languedoc |
| Trinkempfehlung: | bis 2029 |
| Trinktemperatur: | 16-17 °C optimal 1 Stunde vorher dekantieren, oder Flasche am Vortag öffnen |
| Säuregehalt: | 3,5 g/l |
| Restsüße: | 1 g/l |
| Qualität: | AOP Faugères |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Chevalier Vins SARL, Ancienne route de Béziers, 34600 Bedarieux, France |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Grenache (20 hl/ha), Mourvèdre (< 10 hl/ha). Gestaffelte, selek-tive Handlese in kleine Kisten. Nutzung der Schwerkraft beim Transport. Spontangärung und separater Ausbau der einzelnen Partien ohne Schönung in Edelstahl-Bottichen. Nur leichte Filtrat
Grenache: Sonnige Hügellage mit Boden aus dem Villafranchi-um-Zeitalter, bis zu 40 Meter tiefe Meeres-Sedimente. Mourvèdre: Corneilhan, nahe Béziers (40müNN), Flussablagerungen aus den Cevennen (Sand, Kies). Sehr gut drainiert, optimal für schwach-wü
Auszeichnungen
17+/20 Jancis Robinson 91 Punkte: James Suckling (für 2019)
Speiseempfehlung
Ideal als Aperitif! Begleitet typisch mediterrane Gerichte, gefüllte Weinblätter, Eintopf vom Lamm, würziges Huhn/Ente aus dem Tontopf oder gegrilltes Fleisch. Auch gut zu Erdbeeren oder Ku-chen von dunkler Schokolade.
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