Grillo Terre Siciliane IGP Pinzeri 2024 (bio)
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Verkostungsnotiz:
Brilliantes, helles Strohgelb mit grünlichen Reflextionen. In der Nase kraftvolles, beeindruckendes Aroma feier Blüten und reifer Früchte (Melone und Pfirsich; typisch für diese Lage). Am Gaumen cremig, kraftvoll und tiefgründig mit langem, aromatischem Finisch.
Azienda Vinicola Funaro, Santa Ninfa/Trapani, Sizilien, Italien
Die Azienda Vinicola Funaro umfasst rund 60 Hektar Rebfläche sowie 16 Hektar an Olivenbäumen und liegt im Ort Santa Ninfa, in der Provinz Trapani im Nordwesten Siziliens. Das Weingut befindet sich seit mehr als drei Generationen in Familienbesitz und wird heute von den drei Geschwistern Tiziana, Clemente and Giacomo Funaro geleitet. Die önologische Verantwortung hat Alessandro Funaro. Mit großer Leidenschaft und Professionalität führt die Familie hier moderne Technik und überlieferte Traditionen zusammen. Der gesamte Betrieb wurde 2011 auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Der Verzicht auf Pestizide, die ausschließliche Verwendung organischen Düngers, die ständige Minimierung des Schwefeleinsatzes, eine betriebseigene Schmutzwasseraufbereitung, sowie die konsequente Nutzung von Photovoltaik sind Ausdruck der Nachhaltigkeitsphilosophie der Familie Funaro.
Rebsorte: | Grillo |
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Jahrgang: | 2024 |
Alkoholgehalt: | 13 % |
Flaschengröße: | 0,75 l |
Geschmacksrichtung: | Trocken |
Trinkempfehlung: | bis 2028 |
Trinktemperatur: | 8-10 °C |
Säuregehalt: | 5,6 g/l |
Restsüße: | 2 g/l |
Qualität: | Sicilia DOC |
Verschluss: | Kork |
Inverkehrbringer: | Funaro s.r.l, Contrada Scavi, S.S. 188 Km 48,700, 90144 Palermo, Sizilien, Italien |
Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Edelstahl
Lehmig-toniger Boden mit reichhaltiger, organischer Masse und der typischen lokalen Steineinlage „Cuti“. 14 Jahre alte Reben. Biowein (ICEA: IT-BIO-006)
Edelstahl
Auszeichnungen
Gold: Concours Mondial of Bruxelles 2022 (für 2021)
Speiseempfehlung
Passt zu: Fisch- und Gemüsegerichten. Begleitet Pasta oder Risotto mit cremiger Sauce.
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