Lalùci Grillo DOC Sicilia 2024
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Strahlendes, intensives Strohgelb mit gold-grünen Reflexen. Recht herbe Zitrusnase mit grasig-kräuteriger Würze und deutlich floralen Nuancen (Holunder- und Pfirsichblüte), daneben Pfirsich-, Birnen- und Bananen-Aromen von Grünem Apfel untermalt, daneben mineralische Akzente. Am Gaumen saftig und straff, viel präsente, geschliffene Frucht, dazu pflanzliche bis kräutrige und deutlich mineralische Noten, feine, gut stützende, lebendige Säure, eleganter, facetten-reicher Körper. Guter Abgang mit schönem, salzigem Spiel und beachtlicher Länge.
Baglio del Cristo di Campobello - Campobello di Licata/Agrigento, Sizilien
Das moderne, im Jahre 2000 gegründete Weingut liegt in beeindruckender Lage nahe Campobello di Licata. Es umfasst etwa 50 Hektar Gesamtbesitz, davon 30 Hektar an Rebflächen. Die tiefgründigen Böden, in Hügellage auf 230 bis 270 Meter über dem Meer und nur 8 km von der Küste entfernt, bestehen überwiegend aus Kalk und Gips. Die Pflanzdichte liegt bei 5.000 Stöcken pro Hektar. Neben vollmundigen, kraftvollen Rotweinn, produziert das Weingut, das vom renommierten Önologen Riccardo Cotarella betreut wird, auch elegante, aromatische Weisswein.
| Rebsorte: | Grillo |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Weinstil: | mineralisch & terroirbetont, saftig & mundwässernd |
| Land: | Italien |
| Region Italien: | Sicilia DOC |
| Trinkempfehlung: | bis 2029 |
| Trinktemperatur: | 8 bis 10 ºC |
| Restsüße: | 1 g/l |
| Qualität: | Sicilia DOC |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inverkehrbringer: | Baglio del Cristo di Campobello, Contrada Favarotta Strada Statale 123 Km. 19,200, 92023 Campobello |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Ausbau im Stahltank. 4 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Muschelkalkboden
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Linguine alle Vongole, gebratene Jakobsmuscheln mit mediterranen Kräutern. Sizilianischer Käse wie Tuma persa und Ragusano
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