Pinot Noir QW (bio) 2019
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VerkostungsnotizKräftiges Kirschrot. Vielschichtige Aromen von Schwarzkirsche, Waldbeer-Konfit und feiner Kräuterwürze, daneben Schoko- und Lakritznoten. Am Gaumen wunderbar fein und filigran gewoben, rotbeerige, leicht ätherische Frucht, elegante Tannine und schmeichlerische Extraktsüße präsentieren sich sehr harmonisch. Wartet mit Orangenzesten und salinen Impressionen im Abgang auf. Dieser Pinot macht mit seiner frischen, leichtfüßigen Art extrem viel Spaß.
Weingut Claus Preisinger - Gols, Neusiedlersee/Burgenland
rund 19 Hektar Rebfläche umfasst das Weingut des jungen Winzers, der mittlerweile zum Kreis der renomierten Pannobile Winzer in Gols gehört und davor als Assistent bei Hans Nittnaus arbeitete. Gleich mit seinem ersten Jahrgang 2000 und seiner Cuvée "Paradigma" sorgte Preisinger für Furore bei der Falstaff-Prämierung. Aufsehenerregend auch die Architektur seiner neuen, im Jahr 2009 fertiggestellten Kellerei, die den gestiegenen Qualitätsanforderungen des Winzers gerecht werden soll. Seine 64 Weinbergsparzellen, umfassen größenmäßig von 1 Ar bis 2 Hektar und liegen innerhalb von 18 Kilometern weit verstreut im Pannobile Land. Abwechslungsreiche Weine aufgrund der unterschiedlichen Terroirs sind also gewiss.
| Rebsorte: | Pinot Noir |
|---|---|
| Jahrgang: | 2019 |
| Alkoholgehalt: | 11 % |
| Weintyp: | Rotwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Vegan: | Ja |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Österreich |
| Region Österreich: | Neusiedlersee |
| Trinkempfehlung: | bis 2028 |
| Trinktemperatur: | 14-16 |
| Säuregehalt: | 7,5 g/l |
| Restsüße: | 1,2 g/l |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Weingut Claus Preisinger, Goldbergstraße 60, 7122 Gols, Österreich |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
8 Monate in der 1000-l Amphore gereift
Schwarzerde
Auszeichnungen
94 Falstaff Punkte (für 2017)
Speiseempfehlung
Passt zu: Wildgeflügel, Gerichten von dunklem Fleisch
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