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Première de Figuière rosé AOP Côtes de Provence 2024 (bio) - Magnum

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Première de Figuière rosé AOP Côtes de Provence 2024 (bio) - Magnum
Rebsorte: 50% Mourvèdre, 25% Cinsault, 25% Grenache
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 13 %
Weintyp: Rosé
Flaschengröße: 1,5 l
Vegan: Ja
Geschmacksrichtung: Trocken
Land: Frankreich
Region Frankreich: Provence
Trinkempfehlung: bis 2030
Trinktemperatur: 8-10°C
Säuregehalt: 3,1 g/l
Restsüße: 0,5 g/l
Qualität: Côtes de Provence AOP
Verschluss: Naturkork
Inverkehrbringer: Domaine Saint André de Figuière, 605 Route de Saint Honoré, 83250 La Londe-les-Maures, Frankreich
Allergiehinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Separater Ausbau der Sorten. Entrappen der Trauben, dann sanfte, kühle Pressung der Trauben, Vorklärung der Säfte durch Sedimentation (bei 15°C), 3-wöchige, Temperatur kontrollierte Gärung (17 °C) über 20 Tage zur optimalen Fruchtausbeute. Schonender
Lage nach Südost bis Südwest ausgerichtet. Glimmerschiefer-Verwitterungsboden, von weißen Quarzadern durchsetzt. 25 Jahre alte Reben. Biowein (ECOCERT: FR-BIO-01)


Auszeichnungen

91 Punkte: Wine Enthusiast

Speiseempfehlung

Als Aperitif, zu Krustentieren, hellem Grillfleisch. Auch zu Kalbsragout, Pasteten, Salatvariationen und würzigen Ge-richten. Käse: Saint-Marcellin oder Beaufort.

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