Ramón do Casar Treixadura Ribeiro D.O. 2023
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Helles, strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase betörender Duft nach Mandarine, Grapefruit und leicht floralen Noten (Rose), Anklänge von getrockneter Aprikose und Fenchel, daneben Assoziationen von Gras und Rosmarin. Am Gaumen dezente weiße Frucht, sehr harmonisch, vollmundig mit vitaler, feingliedriger Säure und animierender, frischer Mineralität. Ein graziler, verspielter Wein mit viel Frucht, der viel Trinkfreude bereitet. Feine Zitrusfrucht im Abgang. Als Solist auf der sommerlichen Terrasse oder als seriöser Essensbegleiter.
Ramón do Casar, Ourense, DO Ribeiro, Galizien
Die junge, spanische Bodega Ramón do Casar umfasst etwa 8 Hektar Rebland am Ufer des Miño in Galizien. Benannt ist das Weingut nach dem Vater der heutigen Besitzer, die Familie Sabucedo. Ramón do Casar war durch drohende Armut gezwungen, nach Venezuela auszuwandern. Stück für Stück erwarb er von dort aus kleine Parzellen in seiner alten Heimat. Land, auf dem seine Nachkommen im Jahr 2014 die eigene Bodega errichten konnten. Die Rebstöcke stehen zumeist auf kargen Granitböden in etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Kultiviert werden insbesondere die Rebsorten Albariño, Treixadura und Godello.
Verantwortlicher Önologe ist Pablo Estévez. Ihm gelang es mit dem 2020er Ramon do Casar Blend die Verkostungsjury zu überzeugen und den "besten spanischen, jungen Weißwein" zu erzeugen. Neben Rias Baíxas ist Ribeiro das zweite namhafte Anbaugebiet in dem stark vom Atlantik geprägten Galizien, das an die portugiesische Region Vinho Verde angrenzt. Die Etiketten der Weine zeigen übrigens die originalen Postkarten, die sich Ramón und seine Frau während seines Exils geschickt hatten.
Geprägt von der Nähe zum Atlantik, zeigt der Treixadura von Ramón do Casar mineralische Frische, dezente wei- ße Frucht und viel Spannung in einem gut gebauten Körper. Definitiv ein guter Grund, mal über den vinophilen Tellerrand zu schauen. Ein toller Begleiter zu Seafood und vegetarischen Gerichten!
| Rebsorte: | Treixadura |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Spanien |
| Region Spanien: | Ribeiro |
| Trinkempfehlung: | bis 2027+ |
| Trinktemperatur: | 12 |
| Qualität: | DO Ribeiro Castrelo de Miño |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Ramon do Casar, OU-402, Km. 18, 32430 O Prado, Province of Ourense, Spanien |
| Allergiehinweis: | Allergene |
Ausbau auf der Feinhefe über 5 Monate in Edelstahl.
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Passt zu: Gebratener Seezunge oder Seeteufel und zu Meeresfrüchten. Begleitet auch vegetarische Gerichte, helles Fleisch, Sushi und Sashimi oder orientalische Speisen. Auch zu Tapas, Blätterteiggeba
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