Rueda Verdejo José Pariente 2023 Rueda D.O.
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Verkostungsnotiz:
Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexionen. In der Nase expressive Fruchtigkeit, Noten von weißen Früchten (Birne, Pfirsisch), Zitrusfrüchten, sowie tropischer Früchte (Passionsfrucht), daneben Spuren von Fenchel, Kräutern der Garrigue und von Anissamen. Am Gaumen druckvoll, mit komplexer Struktur, Zitrusnoten setzen sich fort, wieder kräftige Aromen von reifen Früchten und grünem Apfel, herb-saftig, vegetabil und erdig, auch leicht-salzig-mineralische Töne, lebendige, elegante Säure. Ein tiefer Wein mit anhaltendem, feinwürzigem Abgang
Bodega José Pariente - La Seca - Valladolid, Rueda
Victoria Pariente fing 1998 mit eigenem Weinbau an und gleich mit diesem ersten Jahrgang gelang ihr ein vielbeachteter Wein. Den Grundstock für den Erfolg legte Ihr Vater José Pariente, als er 20 Jahre zuvor die ersten Reben auf dem Hochplateau des Duero pflanzte. Das extreme KOntinentalklima mit großen Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur bietet optimale Voraussetzungen für die Produktion solch exzellenter Weisswein, die vor Frucht strotzen und eine animierende Säure aufweisen.
Von der Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas zur besten Kellerei Spaniens gekürt.
| Rebsorte: | Verdejo |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Vegan: | veganer Wein |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Spanien |
| Region Spanien: | Rueda |
| Trinkempfehlung: | bis 2027 |
| Trinktemperatur: | 8 bis 10 ºC |
| Qualität: | Rueda D.O. |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Bodegas José Pariente, Carretera de Rueda, Km 2,5, 47491 La Seca, Valladolid, Valladolid, Spanien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Ausbau mit Feinhefelager und die Kältestabilisierung erfolgen im Edelstahltank über 4 Monate
Nährstoffarmer, kieshaltiger Boden mit Kalksteineinschlüssen. Lehmige und sandige Anteile
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, Reis und weißem Fleisch. Sehr gut zu Geräuchertem, mildem Käse und Serrano-Schinken
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