Sancerre blanc AOC "Ammonites" 2022
Matthias et Emile Roblin
2022 Sancerre blanc AOC "Ammonites", Matthias et Emile Roblin
32,70 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(43,60 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Artikelnummer:
3001001-22N
Produzent:
Matthias et Emile Roblin
Sancerre blanc AOC "Ammonites" 2022
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc (Massale Selektion) |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Weintyp: | Rotwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Vegan: | Ja |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Frankreich |
| Region Frankreich: | Sancerre |
| Trinkempfehlung: | bis 2029 |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
| Säuregehalt: | 4,1 g/l |
| Restsüße: | 0,5 g/l |
| Qualität: | Sancerre AOC |
| Verschluss: | DIAM Kork |
| Inverkehrbringer: | Domaine Matthias et Émile Roblin, 18300 Sury-en-Vaux, Frankreich |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Spontane Gärung unter Temperaturkontrolle (15-20 °C) über 4 bis 6 Wochen in 600l-Fässern. Weiterer 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe (ebenfalls in 600l-Fässern). Dann nochmals 8 Monate Reifung in Edelstahl.
Beste Gutslagen. Lehmige und kiesige Kalksteinböden mit fossilen Einschlüssen. Süd-östl. Hanglage. 36 Jahre alte Reben.
40-50 hl/ha. Spontane Gärung unter Temperaturkontrolle (15-20 °C) über 4 bis 6 Wochen in 600l-Fässern. Weiterer 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe (ebenfalls in 600l-Fässern). Dann nochmals 8 Monate Reifung in Edelstahl. Veganer Wein. Diam(5)Kork.
Auszeichnungen
91 Punkte: Wine Enthusiast 03/2023 (für 2020) 92 Punkte: Andreas Larsson (für 2020)
Speiseempfehlung
Ein schöner Aperitif! Perfekt als: Begleiter von gegrillten Meeresfrüchten, Hum-mer oder Fisch. Passt auch zu feinem Geflügel und allge-mein Gegrilltem. Gut zu Spargel oder Ziegenfrischkäse.
Beste Gutslagen. Lehmige und kiesige Kalksteinböden mit fossilen Einschlüssen. Süd-östl. Hanglage. 36 Jahre alte Reben.
40-50 hl/ha. Spontane Gärung unter Temperaturkontrolle (15-20 °C) über 4 bis 6 Wochen in 600l-Fässern. Weiterer 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe (ebenfalls in 600l-Fässern). Dann nochmals 8 Monate Reifung in Edelstahl. Veganer Wein. Diam(5)Kork.
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91 Punkte: Wine Enthusiast 03/2023 (für 2020) 92 Punkte: Andreas Larsson (für 2020)
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