Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2023
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Verkostungsnotiz: 2023 Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC, Genussgut Krispel, Steiermark Vulkanland
Farbestrahlend klar, helles strohgelb mit grünen Reflexen. Ein wunderschöner Anblick, der bereits auf Frische und Lebendigkeit hindeutet. In der Nase entfaltet sich zunächst ein intensiver Duft nach jungen Brennnesseln, der an den Frühling und die Kraft der Natur erinnert. Im weiteren Verlauf gesellen sich fruchtige Noten von Stachelbeere und Johannisbeere hinzu, die dem Wein eine spritzige und zugleich aromatische Komplexität verleihen.
Am Gaumen setzt sich die fruchtige Sinfonie fort. Ausgeprägte Frucht und Eleganz gehen hier Hand in Hand. Von grasigen Nuancen, die an den Duft der Brennnesseln erinnern, bis hin zu den spritzigen Aromen von Stachelbeere und Johannisbeere, bietet dieser Wein ein breites Spektrum an Geschmackserlebnissen. Die gut balancierte Säure sorgt für einen frischen und animierenden Abgang, der Lust auf mehr macht.
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Österreich |
| Region Österreich: | Vulkanland Südtsteiermark |
| Trinkempfehlung: | bis 2033 |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Säuregehalt: | 6,3 g/l |
| Restsüße: | 3,5 g/l |
| Qualität: | Österreichischer Qualitätswein |
| Verschluss: | Schrauber |
| Inverkehrbringer: | Weingut Krispel, Neusetz 29, 8345 Hof bei Straden, Österreich |
| Allergiehinweis: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Ausbau in Edelstahl
Basalt
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Passt zu: Asiatischem Nudel-Wok, gegrilltem Seeteufel oder roter Wollschweinsalami. Auch gut zu gefülltem indischen Naan-Brot
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