Stein Furmint 2021 (bio)
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Verkostungsnotiz:Helles Strohgelb im Glas. Duft von Limone, Jasmin und warmen Gewürzen wie Vanille. Am Gaumen eine kraftvolle, dennoch ausbalancierte und harmonische Säure. Ein beeindruckender Wein - leicht gekühlt auch toll als Essensbegleiter.
Weninger Pincészet - Balf, Sopron, Ungarn
Das Weingut wurde 1997 in Balf bei Sopron (Ödenburg), nahe des Neusiedlersees gegründet. Auf einigen Spitzenlagen (12 ha Spern Steiner, 8 ha Frettner) werden Syrah, Kékfrankos (Blaufränkisch), Merlot, Blauburgunder und Cabernet Franc kultiviert. Das Gut wird von Franz Reinhard Weniger, dem Sohn Franz Weningers geführt. Auch hier wird konsequent biodynamischer Weinbau betrieben. Der Kékfrankos in klassischer Variante wurde 1998 zum besten Ungarns gewählt. Jährlich werden 80.000 Flaschen Rotwein produziert und davon 60% in Ungarn, sowie 40% in Österreich, Deutschland und der Schweiz verkauft.
| Rebsorte: | Furmint |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Vegan: | Ja |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Ungarn |
| Trinkempfehlung: | bis 2026 |
| Trinktemperatur: | 16 |
| Säuregehalt: | 6,3 g/l |
| Restsüße: | 1 g/l |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Weingut Wenninger, Florianigasse 11, 7312 Horitschon, Austria |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
11 Monate in 500l Holzfässern auf Vollhefe ohne Schwefel
Schieferboden mit viel Stein (Gneis und Glimmer)
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Fischgerichte
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