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Schaumweine

Schaumweine - Eleganz, Frische und feine Perlage

Beliebte Schaumweine

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Prosecco frizzante Treviso DOC Spago Prosecco frizzante Treviso DOC Spago
Marsuret
Prosecco frizzante Treviso DOC Spago
6142001-N
Verkostungsnotiz:Strahlendes Strohgelb, in der Nase delikater Duft nach reifem Apfel, Pfirsich und Akazienblüte. Am Gaumen weich und sehr aromatisch, frisch-fruchtige Anmutung mit einer dezenten Würze, sehr gut balanciert und harmonisch, ein verspielter, animierender Frizzante in toller Ausstattung.Marsuret Farm, Guia di Valdobbiadene, Treviso, Venetien, ItalienAls Agostino Marsura 1936 das Weingut Marsuret begründete, bewies er ein feines Gespür für die Standortwahl. Das Weingut liegt, malerisch in eigenen Weinbergen eingebettet, mitten im Herzen des traditionellen Prosecco-Anbaugebiets im Val de Cune in Guia di Valdobbiadene. Die Rebflächen erstrecken sich über die DOCG-Zonen Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel und Le Serre.Während andere Erzeuger mit der neuen amtlichen Ursprungsbezeichnung des Prosecco Superiore, wodurch die gesamte Proseccowelt neu geordnet wurde, die Berechtigung verloren, ihre Weine mit der Bezeichnung Prosecco zu vermarkten, gehört Marsuret zu den Gewinnern der Neuordnung. Durch die Klassifikation der besten Lagen im historischen Anbaugebiet um die Städte Conegliano und Valdobbiadene, wo der Prosecco als schäumender Weißwein vor hundert Jahren geboren wurde, dürfen sich nur noch jene Qualitätserzeugnisse Prosecco nennnen, deren Gleratrauben von dort stammen.Die Rebflächen von Marsuret liegen in diesen ausgezeichneten Lagen, die durch steiles Hügelland und hoch gelegene Weinberge charakterisiert sind, die Weinbergsarbeit wegen dieser besonderen Bedingungen noch über-wiegend traditionell von Hand durchgeführt wird. Die Ausrichtung der Weinberge, ihr Mikroklima, welches sich durch hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet, sowie die Zusammensetzung der Böden mit steinigem Untergrund ergeben ein jeweils spezielles Terroir, das sich wiederum in der spezifischen Charakteristik der einzelnen Prosecci wiederspiegelt. Die ursprünglichen Gebäude des Familienguts wurden sukzessive über die Jahre erweitert und mit neuester Technologie modernisiert, so dass bei Marsuret Prosecci von höchster Qualität erzeugt werden. Es entstehen ausdrucksstarke und nervige Weine, die zu Recht zu den besten der Region gezählt werden.

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Prosecco Treviso DOC Brut L'Ars Prosecco Treviso DOC Brut L'Ars
Marsuret
Prosecco Treviso DOC Brut L'Ars
6142008-N
Marsuret Farm, Guia di Valdobbiadene, Treviso, Venetien, ItalienAls Agostino Marsura 1936 das Weingut Marsuret begründete, bewies er ein feines Gespür für die Standortwahl. Das Weingut liegt, malerisch in eigenen Weinbergen eingebettet, mitten im Herzen des traditionellen Prosecco-Anbaugebiets im Val de Cune in Guia di Valdobbiadene. Die Rebflächen erstrecken sich über die DOCG-Zonen Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel und Le Serre.Während andere Erzeuger mit der neuen amtlichen Ursprungsbezeichnung des Prosecco Superiore, wodurch die gesamte Proseccowelt neu geordnet wurde, die Berechtigung verloren, ihre Weine mit der Bezeichnung Prosecco zu vermarkten, gehört Marsuret zu den Gewinnern der Neuordnung. Durch die Klassifikation der besten Lagen im historischen Anbaugebiet um die Städte Conegliano und Valdobbiadene, wo der Prosecco als schäumender Weißwein vor hundert Jahren geboren wurde, dürfen sich nur noch jene Qualitätserzeugnisse Prosecco nennnen, deren Gleratrauben von dort stammen.Die Rebflächen von Marsuret liegen in diesen ausgezeichneten Lagen, die durch steiles Hügelland und hoch gelegene Weinberge charakterisiert sind, die Weinbergsarbeit wegen dieser besonderen Bedingungen noch über-wiegend traditionell von Hand durchgeführt wird. Die Ausrichtung der Weinberge, ihr Mikroklima, welches sich durch hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet, sowie die Zusammensetzung der Böden mit steinigem Untergrund ergeben ein jeweils spezielles Terroir, das sich wiederum in der spezifischen Charakteristik der einzelnen Prosecci wiederspiegelt. Die ursprünglichen Gebäude des Familienguts wurden sukzessive über die Jahre erweitert und mit neuester Technologie modernisiert, so dass bei Marsuret Prosecci von höchster Qualität erzeugt werden. Es entstehen ausdrucksstarke und nervige Weine, die zu Recht zu den besten der Region gezählt werden.

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Prosecco Rosé Brut Treviso DOC Millesimato 2023 Prosecco Rosé Brut Treviso DOC Millesimato 2023
Marsuret
Prosecco Rosé Brut Treviso DOC Millesimato 2023
6142009-23N
90% Glera & Pinot Noir. Elegante, ausdauernde Perlage; animierende Aromen weißer Blüten und frischer roter Sommerfrüchte, Anklänge von Zitrus; präzise und klar, sehr erfrischend und äußerst delikat

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Sekt Cuvée brut Haus Klosterberg Sekt Cuvée brut Haus Klosterberg
Markus Molitor
Sekt Cuvée brut Haus Klosterberg
1003020-N
Riesling und Weißburgunder. Duft nach rotem Apfel, Grapefruit, Nektarine und Weinbergspfirsich; klar, frisch und lebendig, mit feiner Perlage. Ein hervorragender Aperitif und guter Begleiter zu leichten Gemüse- und Fischgerichten.

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Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra dry Il Soller Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra dry Il Soller
Marsuret
Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra dry Il Soller
6142004-N
Verkostungsnotiz:Helles, leuchtendes Strohgelb. Sehr feine, ausdauernde Perlage. In der Nase frische, delikate Aromen reifer Früchte mit deutlichen Apfelnoten, daneben Assoziationen von Zitrus und Akazienblüten. Am Gaumen einladend, vollmundig und würzig, geprägt von einem eleganten Aromaspiel und hindergründigen, mineralischen Noten, die sich mit einer harmonisch-frischen Säure, einer sehr guten Struktur und einem anregenden Mousseux verbindet. Lang anhaltend im fruchtbetonten Abgang.Marsuret Farm, Guia di Valdobbiadene, Treviso, Venetien, ItalienAls Agostino Marsura 1936 das Weingut Marsuret begründete, bewies er ein feines Gespür für die Standortwahl. Das Weingut liegt, malerisch in eigenen Weinbergen eingebettet, mitten im Herzen des traditionellen Prosecco-Anbaugebiets im Val de Cune in Guia di Valdobbiadene. Die Rebflächen erstrecken sich über die DOCG-Zonen Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel und Le Serre.Während andere Erzeuger mit der neuen amtlichen Ursprungsbezeichnung des Prosecco Superiore, wodurch die gesamte Proseccowelt neu geordnet wurde, die Berechtigung verloren, ihre Weine mit der Bezeichnung Prosecco zu vermarkten, gehört Marsuret zu den Gewinnern der Neuordnung. Durch die Klassifikation der besten Lagen im historischen Anbaugebiet um die Städte Conegliano und Valdobbiadene, wo der Prosecco als schäumender Weißwein vor hundert Jahren geboren wurde, dürfen sich nur noch jene Qualitätserzeugnisse Prosecco nennnen, deren Gleratrauben von dort stammen.Die Rebflächen von Marsuret liegen in diesen ausgezeichneten Lagen, die durch steiles Hügelland und hoch gelegene Weinberge charakterisiert sind, die Weinbergsarbeit wegen dieser besonderen Bedingungen noch über-wiegend traditionell von Hand durchgeführt wird. Die Ausrichtung der Weinberge, ihr Mikroklima, welches sich durch hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet, sowie die Zusammensetzung der Böden mit steinigem Untergrund ergeben ein jeweils spezielles Terroir, das sich wiederum in der spezifischen Charakteristik der einzelnen Prosecci wiederspiegelt. Die ursprünglichen Gebäude des Familienguts wurden sukzessive über die Jahre erweitert und mit neuester Technologie modernisiert, so dass bei Marsuret Prosecci von höchster Qualität erzeugt werden. Es entstehen ausdrucksstarke und nervige Weine, die zu Recht zu den besten der Region gezählt werden.

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Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut San Boldo Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut San Boldo
Marsuret
Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut San Boldo
6142003-N
Verkostungsnotiz:Helles, leuchtendes Strohgelb. Feine, ausdauernde Perlage. In der Nase frische, delikate Aromen von gelben Äpfeln, daneben Assoziationen eines Wildblumenstraußes. Am Gaumen intensiv und frisch, von einem eleganten Aromaspiel und hindergründigen, mineralischen Noten geprägt, die sich mit einer erfrischenden Säure und einem anregenden Mousseux verbindet. Lang anhaltend im fruchtbetonten Abgang.Marsuret Farm, Guia di Valdobbiadene, Treviso, Venetien, ItalienAls Agostino Marsura 1936 das Weingut Marsuret begründete, bewies er ein feines Gespür für die Standortwahl. Das Weingut liegt, malerisch in eigenen Weinbergen eingebettet, mitten im Herzen des traditionellen Prosecco-Anbaugebiets im Val de Cune in Guia di Valdobbiadene. Die Rebflächen erstrecken sich über die DOCG-Zonen Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel und Le Serre.Während andere Erzeuger mit der neuen amtlichen Ursprungsbezeichnung des Prosecco Superiore, wodurch die gesamte Proseccowelt neu geordnet wurde, die Berechtigung verloren, ihre Weine mit der Bezeichnung Prosecco zu vermarkten, gehört Marsuret zu den Gewinnern der Neuordnung. Durch die Klassifikation der besten Lagen im historischen Anbaugebiet um die Städte Conegliano und Valdobbiadene, wo der Prosecco als schäumender Weißwein vor hundert Jahren geboren wurde, dürfen sich nur noch jene Qualitätserzeugnisse Prosecco nennnen, deren Gleratrauben von dort stammen.Die Rebflächen von Marsuret liegen in diesen ausgezeichneten Lagen, die durch steiles Hügelland und hoch gelegene Weinberge charakterisiert sind, die Weinbergsarbeit wegen dieser besonderen Bedingungen noch über-wiegend traditionell von Hand durchgeführt wird. Die Ausrichtung der Weinberge, ihr Mikroklima, welches sich durch hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet, sowie die Zusammensetzung der Böden mit steinigem Untergrund ergeben ein jeweils spezielles Terroir, das sich wiederum in der spezifischen Charakteristik der einzelnen Prosecci wiederspiegelt. Die ursprünglichen Gebäude des Familienguts wurden sukzessive über die Jahre erweitert und mit neuester Technologie modernisiert, so dass bei Marsuret Prosecci von höchster Qualität erzeugt werden. Es entstehen ausdrucksstarke und nervige Weine, die zu Recht zu den besten der Region gezählt werden.

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Najma Prosecco DOC Extra Dry Najma Prosecco DOC Extra Dry
Najma
Najma Prosecco DOC Extra Dry
6143002-N
Verkostung:Glänzendes, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; lebhafte, feine und ausdauernde Perlage. In der Nase beeindruckende, elegante, weiß-blütige Aromen, von animierenden Fruchtnoten nach reifem Kernobst (Apfel, Birne), Pfirsich und Ananas, sowie Spuren von Holunderbeere begleitet. Am Gaumen frisch und lebendig moussierend, Die feinen Fruchtnoten wiederholen sich, insgesamt von deli-kater, harmonischer Struktur, die angenehme Süße ist von frischer Säure umwoben. Ausdauerndes Finish.Ein feiner Aperitif!Passt zu: Appetizern auf Fisch-Basis, zu geräucherten Wurstwaren oder Gemüsehäppchen. Spezielle Empfehlung: Zum venzianischen Klassiker „Cichetti“ (Fingerfood). Auch zu frischem, weichem Käse oder Desserts.Das Familien-Weingut Najma von Elisabetta Cichellero Fracca hat Wurzeln über viele Generationen hinweg. Über Jahrhunderte verstanden es ihre Vorfahren (als Landbesitzer und) v.a. mit Holzhandel ein Vermögen aufzubauen. Das Holz wurde damals in den Karnischen Alpen geschlagen und nach Venedig transportiert, um dort als Rohstoff für edle Gondeln und Segelschiffe veredelt zu werden oder als Fundamente für die majestätischen Palazzi am Canale Grande zu dienen. Die Zir- belkiefer, die alle Etiketten der Najma-Weine ziert, ist Symbol dieser innigen Verbun- denheit zu den langsam wachsenden Bäumen und demdaraus gewonnenen Holz, das Handwerkern erst ihr kunstvol- les Tun ermöglicht. Das vorausschauende Pflanzen und Pfle- gen ist hier Voraussetzung für die Ernte nachfolgender Gene- rationen. Diesen auf Tradition bauenden Nachhaltigkeitsge- danken, den Respekt vor den Gesetzmäßigkeiten der Natur und die Liebe zu den schönen Dingen haben Elisabetta Ci- chellero Fracca und ihre Familie in ihre Unternehmensphilo- sophie integriert und lebendig werden lassen.Das Traditions-Weingut Najma befindet sich zwischen den Lagunen der veneziani- schen Küste und den Ausläufern der Karnischen Alpen inmitten einer aus Flussabla- gerungen entstandenen Ebene. Über lange Zeit lagerte sich fruchtbarer Boden aus schluffigen und lehmigen Komponenten ab, der für das Wachstum von Reben sehr gute Voraussetzungen mit sich bringt. Auch heute noch erhält der Boden reicheNährstoffzufuhr durch gelegentliche Überflutungen eines aus den Alpen kommenden und an das Gut angrenzenden Flusses. Zwar werden wie einst noch andere Feldfrüchte angebaut, ihre Bedeutung schwindet jedoch unter der Expansion der Wein- bauflächen.Während die Winter kalt und windig sind, ist der Sommer durch trockene und heiße Tage geprägt, deren Nächte wieder deutliche Abkühlung mit sich bringen - eine gute Voraussetzung für aromatische, säurebalancierte Weine. Ein besonderes Augenmerk wird durch einen ganzheitlichen Ansatz auf die natürliche Gesunderhaltung und nachhaltige Bewirtschaftung der Reben gelegt. So wird im Keller auch völlig auf den Einsatz Tier-basierter Mittel verzichtet, weshalb alle Guts- weine als vegan erzeugt gelten.Bis in die 80er Jahre des letzten Jahrhunderts wurden die üblichen Leit-Sorten der Region Friaul Venezia Giulia, als auch internationale Sorten (Merlot) an- und deren Trauben zu Stillweinen ausgebaut. Nach umfassender Neuanlage der 20 Hektar großen Rebgärten entstehen aus selektierten Klonen von Refosco dal Peduncolo Rosso und Glera-Reben Neuinterpretationen dieser Weine in Form von Prosecci und Schaumweinen. Sie sind von einer unglaublichen Fruchtigkeit und Frische charakte- risiert, die ihresgleichen sucht.Der Name Najma (arabisch: Stern) ist einer Geschichte entlehnt, über die Leidenschaft und Liebe eines amerikani- schen Wahl-Venezianers, der erst seine Liebe zu Venedig und deren Gondeln, und dann auf einer Geschäftsreise nach Algerien zu einem arabischen Mädchen namens Najma entdeckte. Ihr zu Ehren baute und nannte er ein Segelschiff Najma, um damit die Welt und die Liebe zu entdecken.Diese Geschichte grenzenloser Hingabe steht symbolisch für die Familiengeschichte und Passion, mit der aus der Natur Holz und Trauben gewonnen werden, um letztlich in kunstvollem Handwerk zu einmaligen Objekten verwandelt zu werden. 

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Najma Prosecco DOC Brut Najma Prosecco DOC Brut
Najma
Najma Prosecco DOC Brut
6143001-N
Verkostung:Glänzendes, helles Strohgelb, feine, ausdauernde Perlage. In der Nase beeindruckende, elegante, weiß-blütige Aromen nach Glyzinien und Wildblumen, die durch hintergründige, vegetale Spuren Ergänzung erhalten. Am Gaumen frisch und lebendig moussierend, von delikater, mineralischer Struktur, mit Anklängen von Mandeln, die sich auch im ausdauernden Finish wiederfinden.Ein sehr feiner Aperitif!Passt zu: Appetizern auf Meeresfrüchte-Basis, zu gebratenem und reichhaltigem Fisch oder vegetarischen Vorspeisen. Seine delikate Mineralität lässt ihn das ganze Menu begleiten.Das Familien-Weingut Najma von Elisabetta Cichellero Fracca hat Wurzeln über viele Generationen hinweg. Über Jahrhunderte verstanden es ihre Vorfahren (als Landbesitzer und) v.a. mit Holzhandel ein Vermögen aufzubauen. Das Holz wurde damals in den Karnischen Alpen geschlagen und nach Venedig transportiert, um dort als Rohstoff für edle Gondeln und Segelschiffe veredelt zu werden oder als Fundamente für die majestätischen Palazzi am Canale Grande zu dienen. Die Zir- belkiefer, die alle Etiketten der Najma-Weine ziert, ist Symbol dieser innigen Verbun- denheit zu den langsam wachsenden Bäumen und demdaraus gewonnenen Holz, das Handwerkern erst ihr kunstvol- les Tun ermöglicht. Das vorausschauende Pflanzen und Pfle- gen ist hier Voraussetzung für die Ernte nachfolgender Gene- rationen. Diesen auf Tradition bauenden Nachhaltigkeitsge- danken, den Respekt vor den Gesetzmäßigkeiten der Natur und die Liebe zu den schönen Dingen haben Elisabetta Ci- chellero Fracca und ihre Familie in ihre Unternehmensphilo- sophie integriert und lebendig werden lassen.Das Traditions-Weingut Najma befindet sich zwischen den Lagunen der veneziani- schen Küste und den Ausläufern der Karnischen Alpen inmitten einer aus Flussabla- gerungen entstandenen Ebene. Über lange Zeit lagerte sich fruchtbarer Boden aus schluffigen und lehmigen Komponenten ab, der für das Wachstum von Reben sehr gute Voraussetzungen mit sich bringt. Auch heute noch erhält der Boden reicheNährstoffzufuhr durch gelegentliche Überflutungen eines aus den Alpen kommenden und an das Gut angrenzenden Flusses. Zwar werden wie einst noch andere Feldfrüchte angebaut, ihre Bedeutung schwindet jedoch unter der Expansion der Wein- bauflächen.Während die Winter kalt und windig sind, ist der Sommer durch trockene und heiße Tage geprägt, deren Nächte wieder deutliche Abkühlung mit sich bringen - eine gute Voraussetzung für aromatische, säurebalancierte Weine. Ein besonderes Augenmerk wird durch einen ganzheitlichen Ansatz auf die natürliche Gesunderhaltung und nachhaltige Bewirtschaftung der Reben gelegt. So wird im Keller auch völlig auf den Einsatz Tier-basierter Mittel verzichtet, weshalb alle Guts- weine als vegan erzeugt gelten.Bis in die 80er Jahre des letzten Jahrhunderts wurden die üblichen Leit-Sorten der Region Friaul Venezia Giulia, als auch internationale Sorten (Merlot) an- und deren Trauben zu Stillweinen ausgebaut. Nach umfassender Neuanlage der 20 Hektar großen Rebgärten entstehen aus selektierten Klonen von Refosco dal Peduncolo Rosso und Glera-Reben Neuinterpretationen dieser Weine in Form von Prosecci und Schaumweinen. Sie sind von einer unglaublichen Fruchtigkeit und Frische charakte- risiert, die ihresgleichen sucht.Der Name Najma (arabisch: Stern) ist einer Geschichte entlehnt, über die Leidenschaft und Liebe eines amerikani- schen Wahl-Venezianers, der erst seine Liebe zu Venedig und deren Gondeln, und dann auf einer Geschäftsreise nach Algerien zu einem arabischen Mädchen namens Najma entdeckte. Ihr zu Ehren baute und nannte er ein Segelschiff Najma, um damit die Welt und die Liebe zu entdecken.Diese Geschichte grenzenloser Hingabe steht symbolisch für die Familiengeschichte und Passion, mit der aus der Natur Holz und Trauben gewonnen werden, um letztlich in kunstvollem Handwerk zu einmaligen Objekten verwandelt zu werden.

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Petillant Naturel Fumé 2021, Deutscher Sekt Méthode Ancestrale Petillant Naturel Fumé 2021, Deutscher Sekt Méthode Ancestrale
Petillant Naturel Fumé 2021, Deutscher Sekt Méthode Ancestrale
1015019-21N
VerkostungsnotizSchöner, klarer Fruchtgeschmack mit Anklängen an Apfel, Litschie, ein Hauch Zitrus. Perfekte Säure. Saftig, und mit guter Struktur, ohne schwer zu sein. Anhaltend im Abgang. Winzerhof Stahl - Auernhofen (Maindreieck), FrankenErst im Jahr 1984 begann Albrecht Stahl Rebflächen zu erwerben, davor betrieb er nur Ackerbau und Viehzucht. Seit 1992 werden die Weine selbst ausgebaut.Im Jahr 2000 übernahm Sohn Christian, Geisenheim-Absolvent, die Verantwortung für die Weinproduktion.Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche im Maintal (Bereiche Maindreieck, Mainviereck), im Bereich Steigerwald, sowie im fränkischen Teil des Taubertals.Seit dem Jahrgang 2004 wird auf Prädikatsbezeichnungen verzichtet, stattdessen werden die Weine in den Linien „Feder Stahl“, „Damaszener Stahl“ und „Edel Stahl“ produziert. Das Weingut ist Mitglied der Verbände Vielfalter e.V. und Tauberedition, sowie Förderer von Slow Food.Falstaff Wine Trophy:Christian Stahl wird in der Kategorie "Newcommer des Jahres 2012" nominiert

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Corpinnat brut Reserva 2022 (bio) Corpinnat brut Reserva 2022 (bio)
Llopart
Corpinnat brut Reserva 2022 (bio)
4052001-22N
Corpinnat brut Reserva 2022 (bio)

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Crémant d'Alsace AOC Brut Millésime 2022 (bio)
Domaine Eugène Meyer
Crémant d'Alsace AOC Brut Millésime 2022 (bio)
3140009-22N
Verkostungsnotiz:Glänzende strohgelbe Farbe. Fülliges, anhaltendes und elegantes Mousseux. In der Nase Aromen von reifen Früchten, wie Kernobst, Grapefruit, Pfirsich und Quitte, zart weißpfeffrige Assoziation, mit mineralischen Anklängen, Toast- und feine blumige Noten. Am Gaumen, von Mineralität geprägte Struktur, mit einer frischen ausgewogenen Säure. Ein eleganter, gut strukturierter Crémant mit schöner Länge und einem Hauch von Honig im Abgang.Domaine Eugène MeyerDie Domaine Eugène Meyer befindet sich in Bergholtz, auf halbem Weg zwischen Mulhouse und Colmar, ein Weinbaubetrieb, dessen Wurzeln sich bis 1620 zurück verfolgen lassen. Bereits seit 1969 betreibt die Domaine biodynamischen Weinbau nach Demeter Richtlinien. Auslöser für die Umstellung auf die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge war eine vorübergehende Erblindung von Eugène Meyer auf Grund eines Insektizideinsatzes gegen die rote Spinne. Durch eine homöopathische Behandlung gewann er seine Sehkraft zurück. Seit dieser einschneidenden Erfahrung kommen zur Stärkung und zum Schutz der Trauben ausschließlich Naturpräparate wie Kuhmistkompost und Hornkiesel, ein Pflanzentee aus Schachtelhalm, Brennnessel, Schafgarbe und Farn sowie geringen Dosen von Kupfer und Schwefel zum Einsatz. “Damit haben wir nicht nur die Rebkrankheiten gut im Griff, sondern zusammen mit einer Dauerbegrünung im Rebberg auch eine ausreichende Nährstoffversorgung sowie eine gute Grundlage für mehr Biodiversität”, erklärt François Meyer. Während sie vor 40 Jahren in der Region noch als “BrennnesselMeyer” und “Spinner” verspottet wurden, sind sie heute im Elsass als Biowinzer bestens akzeptiert. Eugène Meyer gehört zweifellos zu den biodynamischen Pionieren im Elsass. Die biodynamische Bewirtschaftung der Domaine wird mittlerweile in der zweiten und dritten Generation fortgeführt. François und Sylvie Meyer sowie deren Sohn Xavier kultivieren typische Elsässer Sorten, wie Riesling, Pinot Gris und Gewürztraminer. Deren Trauben dienen als Grundlage sowohl rassig trockener Weine, als auch edelsüßer “Vendanges tardives” (Spätlesen) - elegante Vertreter der Anbauregion Alsace. Vom sonnreichen Südhang "Schwarzberg" oder der Grand-Cru-Lage "Spiegel" stammen gehaltvolle, filigrane Weine von begeisternder Komplexität. Eine besondere Spezialität sind die ausgezeichneten Crémants - eine moussierende Versuchung der besonderen Art. Der aromatische Gewürztraminer mit dem feinem Duft nach exotischen Früchten passt hervorragend zu kräftigen und pikanten Gerichten oder zum Dessert.

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Crémant Rosé Brut Sekt b.A. - Pfalz Crémant Rosé Brut Sekt b.A. - Pfalz
Jülg
Crémant Rosé Brut Sekt b.A. - Pfalz
1064011-N
Pinot Noir & Pinot Meunier. Edle florale und fruchtige Beerenaromen; im Mund beschwingt, mit guter Spannung und fein tänzelndem Mousseux.

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Crémant Brut Sekt b.A. - Pfalz Crémant Brut Sekt b.A. - Pfalz
Jülg
Crémant Brut Sekt b.A. - Pfalz
1064014-N
VerkostungsnotizHell leuchtendes Sonnengelb. Weiches, feinperliges Mousseux. In der Nase feinfruchtige Aromen reifer Stachelbeeren, von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen angenehm-cremiges Mundgefühl, zart-mineralische Noten. Ein herrlich animierender Crémant mit langanhaltendem, erfrischendem Nachhall, der wieder zart-mineralisch geprägt ist. Weingut Jülg, Schweigen-Rechtenbach (Südliche Weinstrasse), PfalzDas Weingut Jülg ist in Schweigen-Rechtenbach daheim, das rund 38 km westlich von Karlsruhe, direkt an der deutsch-französischen Grenze liegt. Ein Teil der Rebgärten befinden sich sogar auf französischem Hoheitsgebiet. Das 1961 gegründete Weingut ist ein klassischer Familienbetrieb, bei dem Johannes Jülg seit 2010 das Zepter seines Vaters Werner übernommen hat, ohne auf dessen Know-how zu verzichten, insbesondere die Schaumwein werden noch vom Senior vinifiziert. Das gut 20ha große Weingut konzentriert sich mit 40% Riesling, 35% Grau-und Weißburgunder und 10% Spätburgunder auf klassische Rebsort-en, dazu kommt ein Mix aus St. Laurent, Schwarzriesling, Cab-ernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot, Portugieser bei den Roten und Sauvignon Blanc, Silvaner, Chardonnay, Muskateller, Scheurebe und Gewürztraminer bei den Weißen. Spannend sind die verschiedenen Terroirs die man besitzt wie Buntsandstein, Muschelkalk, Kalkmergel, Ton und Löss. Wie mittlerweile bei Spitzenweingütern üblich, ist das Portfolio in eine Qualitäts-Pyramide aufgeteilt, die mit Gutsweinen beginnt, und über die Terroirweine zu den Lagenweinen geht. Apropos Lage, die Jülgs besitzen mit Parzellen auf dem Sonnenberg, Springberg, St.Paul und Pfarrwingert einige der Filetstücke in Schweigen. Stilistisch orientiert man sich deutlich am Nachbarn und Johannes Jülg „…geht konsequent den Weg, seinen Weinen einen französischen Touch mitzugeben.“ (Gault&Millau). Doch man spricht auch Deutsch, insbesondere die urige Weinstube, die mit deftigen, hausgemachten Spezialitäten glänzt, gilt bei Gourmets als echter Geheimtipp. Man darf gespannt sein, wie sich dieses vielversprechende Weingut weiterentwickelt. Hier einige Pressestimmen zu dem Ausnahmeweingut: Falstaff-Wein Guide 2018: „Johannes Jülg – letztes Jahr als Falstaff Newcomer des Jahres nominiert – setzt seinen Triumphzug fort...“Vinum-Wein Guide 2018: „Die Spätburgunder sind komplett auf den Punkt ...“ (3/5 Sterne)Gault&Millau 2018: „Jülg’s Weine sind straff, von fester Struktur und gutem Reifepotenzial.“ (Weingut: 3,5/5 Trauben),(2015 Pinot Noir: 95/100 Punkte)Eichelmann 2018: „...schon der Gutsriesling ist sehr animierend, der Sonnenberg besitzt Druck, ist salzig und nachhaltig...“ (3/5 Sterne)Pinard-de-Picard: „Deutschlands Rotweinmärchen trägt einen neuen beerenstarken Namen: Johannes Jülg.“tip Berlin: „...Weine, zumal die Spätburgunder, mit einer charakterstarken Handschrift.“Decanter Wine Magazine: „Youthful vitality.“ 

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Corpinnat brut nature Reserva 2021 (bio) Corpinnat brut nature Reserva 2021 (bio)
Llopart
Corpinnat brut nature Reserva 2021 (bio)
4052002-21N
Corpinnat brut nature Reserva 2021 (bio)

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

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Corpinnat Rosé brut Reserva 2022 (bio) Corpinnat Rosé brut Reserva 2022 (bio)
Llopart
Corpinnat Rosé brut Reserva 2022 (bio)
4052003-22N
Corpinnat Rosé brut Reserva 2022 (bio)

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Muskateller Sekt 2022 Muskateller Sekt 2022
Steininger
Muskateller Sekt 2022
2022006-22N
VerkostungsnotizBrilliantes, helles Strohgelb mit silbernen und grünlichen Reflexen. Sehr feines Mousseux. In der Nase weiße Tropenfrucht (Litschi), Limonen, Hollerblüten und Pfingstrose, von zarten Muskatnuss- und tabakigen Noten unterlegt. Am Gaumen wieder üppige, frische und saftige Fruchtnuancen, feiner Fruchtschmelz und fein-ziselierten Säure stimmig ausbalanciert. Ein vibrierender und expressiver Schaumwein mit feinherbem NachhallWeingut Karl Steininger - Langenlois, KamptalGegründet wurde das Weingut im Jahre 1938 vom Vater des heutigen Besitzers. Nun leiten Karl und Brigitte Steininger den Betrieb. Die Weingärten umfassen 35 Hektar Rebfläche in den Rieden Heiligenstein, Spiegel, Steinhaus und Koglberg. Sie sind zu 80% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner (50%), Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Traminer und Muskateller, sowie zu 20% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburgunder und Cabernet Sauvignon bestockt.Eine Spezialität des Hauses sind Weine aus den Hauptsorten Grüner Veltliner und Riesling sowie die Produktion hochwertiger Schaumweine. Die Begeisterung für Letztere holte sich Karl Steininger bei einem Besuch in der Champagne. Heute ist die 1989 begonnene Versektung nach der traditioneller Flascheng. Die Palette dieser phantastischen Schaumweine umfasst Riesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Traminer, Cabernet Sauvignon (Rosé) und Zweigelt, sowie eine Burgunder-Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Blauburgunder.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

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Pink & Pure PetNat brut nature rosé 2022 (bio) Pink & Pure PetNat brut nature rosé 2022 (bio)
Weingut am Stein
Pink & Pure PetNat brut nature rosé 2022 (bio)
1017005-22N
VerkostungsnotizLeicht trübes, Dunkelpink. Intensives, feines Mousseux. In der Nase pyrazinige Anklänge, es gesellt sich ein Duftpotpourri von Kirschgrütze, Hibiskus, Hagebuttentee, Malvenblüte und Blutorange dazu. Am Gaumen saftig rotfruchtige und grüne Noten, die wunderbar die Balance halten, gepaart mit nussiger Würze, einem tollen Frischekick und der von PURE&NAKED schon bekannten und gewohnt reschen Säure. Im nachhaltigen, feinwürzigen Abgang mit zart tabakigen und rauchigen Anklängen. Trinkfluss ohne Ende. Weingut am Stein, Würzburg, FrankenDas Weingut am Stein liegt in der Stadt Würzburg im deutschen Anbaugebiet Franken am Fuße des steilen, namensgebenden Weinberges. Es wird in bereits fünfter Familien-Generation - seit dem Jahre 1990 von Ludwig Knoll und seiner Frau Sandra - geführt. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Ein Meilenstein auf dem Weg des Weinguts war die Neugestaltung der Gebäude. Eine klare Architektur bewusst dem Stil der Weine angepasst: Geradlinig, modern, markant und mit bewusstem Materialeinsatz von Holz und Glas. Im von der Familie geführten „WeinWerk am Stein“ werden Veranstaltungen wie Verkostungen, Präsentatio- nen und Seminare organisiert. Das Restaurant „Weinstein“ (von Gault Millau als bestes Würzburgs bewertet) wurde an den Sternekoch Bernhard Reiser ver- pachtet, der es nun unter seinem Namen betreibt.Die Weinberge umfassen 21 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Innere Leiste und Stein (Würzburg), Lump (Escherndorf), Sonnenstuhl (Randersacker) und Stein (Stetten). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Weißburgunder, Scheurebe und Bacchus sowie den Rotweinsorten Spätburgunder und Dornfelder bestockt. Muschelkalkböden bilden die Grundlage für die exzellenten Weine. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Destillate produziert.

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Pure & Naked PetNat brut nature (bio) Pure & Naked PetNat brut nature (bio)
Weingut am Stein
Pure & Naked PetNat brut nature (bio)
1017004-N
Pure & Naked PetNat brut nature (bio)

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Spumante Brut Metodo Classico V.S.Q. 2022 (bio) Spumante Brut Metodo Classico V.S.Q. 2022 (bio)
Funaro
Spumante Brut Metodo Classico V.S.Q. 2022 (bio)
6139006-22N
Spumante Brut Metodo Classico V.S.Q. 2022 (bio)

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Spumante Brut Metodo Classico V.S.Q. 2021 (bio) Spumante Brut Metodo Classico V.S.Q. 2021 (bio)
Funaro
Spumante Brut Metodo Classico V.S.Q. 2021 (bio)
6139006-21N
Verkostungsnotiz:Helles, leuchtendes Strohgelb mit zart-grünen Reflexen. Intensive, dennoch feine Perlage mit eleganter Schaumkrone. In der Nase harmonische und delikate Aromen frischer Früchte, deutliche Noten von gelben Äpfeln, daneben Assoziationen von Citrus und weißen Blüten, ergänzt durch Spuren von Hefe und frischer Brotkruste. Am Gaumen erfrischend elegantes Aromenspiel, vollmundig und gut ausbalanciert, von mineralischen Noten geprägt, die sich mit einer erfrischenden Säure verbinden. Ein gut strukturierter Schaumwein mit erfrischendem, anhaltend fruchtbetontem Abgang.                 Azienda Vinicola Funaro, Santa Ninfa/Trapani, Sizilien, ItalienDie Azienda Vinicola Funaro umfasst rund 60 Hektar Rebfläche sowie 16 Hektar an Olivenbäumen und liegt im Ort Santa Ninfa, in der Provinz Trapani im Nordwesten Siziliens. Das Weingut befindet sich seit mehr als drei Generationen in Familienbesitz und wird heute von den drei Geschwistern Tiziana, Clemente and Giacomo Funaro geleitet. Die önologische Verantwortung hat Alessandro Funaro. Mit großer Leidenschaft und Professionalität führt die Familie hier moderne Technik und überlieferte Traditionen zusammen. Der gesamte Betrieb wurde 2011 auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Der Verzicht auf Pestizide, die ausschließliche Verwendung organischen Düngers, die ständige Minimierung des Schwefeleinsatzes, eine betriebseigene Schmutzwasseraufbereitung, sowie die konsequente Nutzung von Photovoltaik sind Ausdruck der Nachhaltigkeitsphilosophie der Familie Funaro.

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Corpinnat Imperial brut Panoramic 2018 (bio) Corpinnat Imperial brut Panoramic 2018 (bio)
Llopart
Corpinnat Imperial brut Panoramic 2018 (bio)
4052005-18N
Verkostungsnotiz:Helles, leuchtendes Goldgelb. Elegantes, feinperliges Mousseux. In der Nase komplexe Aromen von gerösteten Nüssen, Honig- und Briochenoten, leicht angebackene, frische Äpfel, etwas weiße Johannisbeere und ein Hauch rauchiger Nuancen. Am Gaumen gut strukturiert und vollmundig, von cremiger Struktur und einer perfekten Süße-Frische-Balance, zarte Mandarinenbegleitung. Von ausdauerndem, charaktervollem Finish und einem aparten Campari-Bitterchen im Finale.Einer von wenigen Llopart – das ist einer von elf. Denn nur elf hochrangige Schaumweinerzeuger aus dem Penedès haben sich seit 2019 zusammengetan, um unter dem Mar-kennamen Corpinnat die spanische Schaumweinszene aufzumischen. Wa-rum? Weil den Erzeugern hohe Hürden auferlegt werden, wenn Sie Corpinnat abfüllen wollen (mehr dazu finden Sie in unserem Newsletter-Text „Beyond Cava“). Dass Llopart noch familiengeführt wird, nur über eigene Weinberge verfügt und sich schon immer besonders hohen Qualitäten – sei es bei Still- oder Schaumweinen – verschrieben hat, macht die ganze Sache natürlich einfacher. Bis ins 14. Jahrhundert reicht die Wein-Geschichte der Familie, seit über 130 Jahren liegt der Hauptfokus auf der Schaumweinproduktion. Inzwi-schen werden auf etwa 95 Hektar Rebfläche in hoch gelegenen Lagen im Penedès ausschließlich organisch erzeugte Trauben angebaut – immer mit dem Anspruch, naturnah, natürlich und in bester Qualität zu arbeiten. Die Corpinnats von Llopart sind lange auf der Flasche gereift, was ihre Perlage fein und fast cremig werden lässt, sie umschmeicheln mit Eleganz und bringen dennoch Druck an den Gaumen. Die sehr trockenen Schaumweine sind geradezu perfekte Speisenbegleiter, sei es zu gegrillten Fischen, feinen Gemü-segerichten oder auch zum Serrano-Schinken. Probieren Sie es aus, wir freuen uns auf Ihr FeedbackCorpinnat - Beyond CavaHaben Sie schon einmal was von „Corpinnat“ gehört? Falls nicht: kein Grund, sich zu schämen. Dieser Begriff bezeichnet nämlich keine Appellation oder eine spezielle Rebsorte, sondern ist ein Kunstwort, das sich zusammensetzt aus den Begriffen Cor und Pinnat und so viel bedeutet wie: „Herz des Penedès“. Unter der europäischen Kollektivmarke Corpinnat schlossen sich 2019 einige wenige CavaErzeuger mit dem Ziel zusammen, hochwertige und ursprüngliche spanische Schaumweine zu produzieren, die sich deutlich von der größeren – ebenfalls im Penedès gelegenen – Appellation DO Cava absetzen sollen. Innerhalb der Cava-Region haben sich diese Erzeuger eini-ges auferlegt, um neue spannende Impulse für die spanische Schaumweinwelt zu geben: Die Lese darf ausschließlich manuell und nur von biologisch erzeugten Trauben erfolgen. Die Trauben müssen direkt am jeweiligen Weingut vergoren und versektet werden. Die Lagerzeit auf der Flasche muss mindestens 18 Monate betragen (zum Vergleich: bei Cava reichen bereits 9 Monate). Dass man dazu auch noch strenge Regelungen zu den erlaubten Rebsorten, den Erträgen pro Hektar und naturnahes Arbeiten im Weinberg befolgt, klingt bei dieser Aufzählung eigentlich nur konsequent. Das Beste daran: diese Anstrengungen sind schmeck- und fühlbar. Corpinnat-Schaumweine strotzen nur so vor Eleganz und Kraft und sind dabei lagerfä-hig. Wenn wir Ihre Neugier geweckt haben: stöbern Sie in unserem Sortiment, unser Corpinnat-Neuzugang „Llopart“ will entdeckt werden.

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Corpinnat Imperial brut Panoramic 2017 (bio) Corpinnat Imperial brut Panoramic 2017 (bio)
Llopart
Corpinnat Imperial brut Panoramic 2017 (bio)
4052005-17N
Verkostungsnotiz:Helles, leuchtendes Goldgelb. Elegantes, feinperliges Mousseux. In der Nase komplexe Aromen von gerösteten Nüssen, Honig- und Briochenoten, leicht angebackene, frische Äpfel, etwas weiße Johannisbeere und ein Hauch rauchiger Nuancen. Am Gaumen gut strukturiert und vollmundig, von cremiger Struktur und einer perfekten Süße-Frische-Balance, zarte Mandarinenbegleitung. Von ausdauerndem, charaktervollem Finish und einem aparten Campari-Bitterchen im Finale.Einer von wenigen Llopart – das ist einer von elf. Denn nur elf hochrangige Schaumweinerzeuger aus dem Penedès haben sich seit 2019 zusammengetan, um unter dem Mar-kennamen Corpinnat die spanische Schaumweinszene aufzumischen. Wa-rum? Weil den Erzeugern hohe Hürden auferlegt werden, wenn Sie Corpinnat abfüllen wollen (mehr dazu finden Sie in unserem Newsletter-Text „Beyond Cava“). Dass Llopart noch familiengeführt wird, nur über eigene Weinberge verfügt und sich schon immer besonders hohen Qualitäten – sei es bei Still- oder Schaumweinen – verschrieben hat, macht die ganze Sache natürlich einfacher. Bis ins 14. Jahrhundert reicht die Wein-Geschichte der Familie, seit über 130 Jahren liegt der Hauptfokus auf der Schaumweinproduktion. Inzwi-schen werden auf etwa 95 Hektar Rebfläche in hoch gelegenen Lagen im Penedès ausschließlich organisch erzeugte Trauben angebaut – immer mit dem Anspruch, naturnah, natürlich und in bester Qualität zu arbeiten. Die Corpinnats von Llopart sind lange auf der Flasche gereift, was ihre Perlage fein und fast cremig werden lässt, sie umschmeicheln mit Eleganz und bringen dennoch Druck an den Gaumen. Die sehr trockenen Schaumweine sind geradezu perfekte Speisenbegleiter, sei es zu gegrillten Fischen, feinen Gemü-segerichten oder auch zum Serrano-Schinken. Probieren Sie es aus, wir freuen uns auf Ihr FeedbackCorpinnat - Beyond CavaHaben Sie schon einmal was von „Corpinnat“ gehört? Falls nicht: kein Grund, sich zu schämen. Dieser Begriff bezeichnet nämlich keine Appellation oder eine spezielle Rebsorte, sondern ist ein Kunstwort, das sich zusammensetzt aus den Begriffen Cor und Pinnat und so viel bedeutet wie: „Herz des Penedès“. Unter der europäischen Kollektivmarke Corpinnat schlossen sich 2019 einige wenige CavaErzeuger mit dem Ziel zusammen, hochwertige und ursprüngliche spanische Schaumweine zu produzieren, die sich deutlich von der größeren – ebenfalls im Penedès gelegenen – Appellation DO Cava absetzen sollen. Innerhalb der Cava-Region haben sich diese Erzeuger eini-ges auferlegt, um neue spannende Impulse für die spanische Schaumweinwelt zu geben: Die Lese darf ausschließlich manuell und nur von biologisch erzeugten Trauben erfolgen. Die Trauben müssen direkt am jeweiligen Weingut vergoren und versektet werden. Die Lagerzeit auf der Flasche muss mindestens 18 Monate betragen (zum Vergleich: bei Cava reichen bereits 9 Monate). Dass man dazu auch noch strenge Regelungen zu den erlaubten Rebsorten, den Erträgen pro Hektar und naturnahes Arbeiten im Weinberg befolgt, klingt bei dieser Aufzählung eigentlich nur konsequent. Das Beste daran: diese Anstrengungen sind schmeck- und fühlbar. Corpinnat-Schaumweine strotzen nur so vor Eleganz und Kraft und sind dabei lagerfä-hig. Wenn wir Ihre Neugier geweckt haben: stöbern Sie in unserem Sortiment, unser Corpinnat-Neuzugang „Llopart“ will entdeckt werden.

Inhalt: 0.75 Liter (33,85 €* / 1 Liter)

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Corpinnat Rosé brut nature Microcosmos 2021 (bio) Corpinnat Rosé brut nature Microcosmos 2021 (bio)
Llopart
Corpinnat Rosé brut nature Microcosmos 2021 (bio)
4052004-21N
Verkostungsnotiz:Helles, Himbeerrot mit rötlichen Reflexen. Ausdauernde, feine Perlage. In der Nase reichhaltige Wildbeerenaromatik, florale, kräutrige und Röst-Noten, ein Hauch von rosa Pfeffer und Erdbeersahnejoghurt. Am Gaumen großartige, elegante Komplexität, sehr harmonisch. Cremiges, langanhaltendes Finish. Einfach lecker.Einer von wenigen Llopart – das ist einer von elf. Denn nur elf hochrangige Schaumweinerzeuger aus dem Penedès haben sich seit 2019 zusammengetan, um unter dem Mar-kennamen Corpinnat die spanische Schaumweinszene aufzumischen. Wa-rum? Weil den Erzeugern hohe Hürden auferlegt werden, wenn Sie Corpinnat abfüllen wollen (mehr dazu finden Sie in unserem Newsletter-Text „Beyond Cava“). Dass Llopart noch familiengeführt wird, nur über eigene Weinberge verfügt und sich schon immer besonders hohen Qualitäten – sei es bei Still- oder Schaumweinen – verschrieben hat, macht die ganze Sache natürlich einfacher. Bis ins 14. Jahrhundert reicht die Wein-Geschichte der Familie, seit über 130 Jahren liegt der Hauptfokus auf der Schaumweinproduktion. Inzwi-schen werden auf etwa 95 Hektar Rebfläche in hoch gelegenen Lagen im Penedès ausschließlich organisch erzeugte Trauben angebaut – immer mit dem Anspruch, naturnah, natürlich und in bester Qualität zu arbeiten. Die Corpinnats von Llopart sind lange auf der Flasche gereift, was ihre Perlage fein und fast cremig werden lässt, sie umschmeicheln mit Eleganz und bringen dennoch Druck an den Gaumen. Die sehr trockenen Schaumweine sind geradezu perfekte Speisenbegleiter, sei es zu gegrillten Fischen, feinen Gemü-segerichten oder auch zum Serrano-Schinken. Probieren Sie es aus, wir freuen uns auf Ihr FeedbackCorpinnat - Beyond CavaHaben Sie schon einmal was von „Corpinnat“ gehört? Falls nicht: kein Grund, sich zu schämen. Dieser Begriff bezeichnet nämlich keine Appellation oder eine spezielle Rebsorte, sondern ist ein Kunstwort, das sich zusammensetzt aus den Begriffen Cor und Pinnat und so viel bedeutet wie: „Herz des Penedès“. Unter der europäischen Kollektivmarke Corpinnat schlossen sich 2019 einige wenige CavaErzeuger mit dem Ziel zusammen, hochwertige und ursprüngliche spanische Schaumweine zu produzieren, die sich deutlich von der größeren – ebenfalls im Penedès gelegenen – Appellation DO Cava absetzen sollen. Innerhalb der Cava-Region haben sich diese Erzeuger eini-ges auferlegt, um neue spannende Impulse für die spanische Schaumweinwelt zu geben: Die Lese darf ausschließlich manuell und nur von biologisch erzeugten Trauben erfolgen. Die Trauben müssen direkt am jeweiligen Weingut vergoren und versektet werden. Die Lagerzeit auf der Flasche muss mindestens 18 Monate betragen (zum Vergleich: bei Cava reichen bereits 9 Monate). Dass man dazu auch noch strenge Regelungen zu den erlaubten Rebsorten, den Erträgen pro Hektar und naturnahes Arbeiten im Weinberg befolgt, klingt bei dieser Aufzählung eigentlich nur konsequent. Das Beste daran: diese Anstrengungen sind schmeck- und fühlbar. Corpinnat-Schaumweine strotzen nur so vor Eleganz und Kraft und sind dabei lagerfä-hig. Wenn wir Ihre Neugier geweckt haben: stöbern Sie in unserem Sortiment, unser Corpinnat-Neuzugang „Llopart“ will entdeckt werden.

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Corpinnat Rosé brut nature Microcosmos 2022 (bio) Corpinnat Rosé brut nature Microcosmos 2022 (bio)
Llopart
Corpinnat Rosé brut nature Microcosmos 2022 (bio)
4052004-22N
Corpinnat Rosé brut nature Microcosmos 2022 (bio)

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Schaumweine - Eleganz, Frische und feine Perlage

Schaumweine stehen für Lebensfreude, Handwerk und feine Balance. Bei vinus.shop findet Ihr ein hochwertiges Sortiment aus Winzersekt, Crémant, Cava, Pet Nat und anderen prickelnden Spezialitäten – handgemacht, teils in traditioneller Flaschengärung.

Von Crémant bis Pet Nat – prickelnde Vielfalt entdecken
Ob zart moussierender Sekt, natürlicher Petillant Naturel oder klassischer Cava – jeder Schaumweinstil bietet eigene Reize. Trocken, frisch, elegant oder wild und ungefiltert – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Feinperlig & charaktervoll
Unsere Winzer:innen arbeiten mit viel Fingerspitzengefühl, kontrollieren Gärung und Reife sorgfältig – für präzise Struktur und langanhaltende Perlage.

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