Weißburgunder 2023, Qw (bio)
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Verkostungsnotiz:
Strahlendes Strohgelb. In der Nase feine, weißblütige Noten, daneben Wiesenkräuter- und Steinobstanklänge (Weinbergspfirsich und reife Nektarinen). Am Gaumen saftig, frisch und animierend, mit eleganter Textur und feiner Struktur, feine Fruchtsüße bei angenehmem Säurespiel. Bleibt am Gaumen gut haften. Gute Länge.
Weingut Andreas Gsellmann - Gols, Neusiedlersee
Das Weingut wird von Hans und seinem Sohn Andreas Gsellmann geleitet. Die Weintradition reicht zurück bis ins Jahr 1800.
Es wird seit 2007 konsequent biologisch-dynamischer Weinbau praktiziert und im Jahr 2011 erfolgte die entsprechende Zertifizierung.
Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche (davon vier gepachtet) in den Rieden Altenberg, Gabarinza, Goldberg, Rosenberg, Salzberg, Spiegel, Ungerberg und Zwickelacker. Sie sind zu 84% mit den roten Sorten Blauer Zweigelt (Hauptsorte mit 43%), Blaufränkisch (21%), St. Laurent (8%), Pinot Noir (6%) und Merlot (6%), sowie zu 16% mit den weißen Sorten Chardonnay (7%), Weißburgunder (3%), Grauburgunder, Scheurebe (3%) und Welschriesling (3%) bestockt. Von 15 Hektar werden Trauben zugekauft.
Rebsorte: | Weissburgunder |
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Jahrgang: | 2023 |
Alkoholgehalt: | 12,5 % |
Weintyp: | Weißwein |
Flaschengröße: | 0,75 l |
Geschmacksrichtung: | Trocken |
Land: | Österreich |
Region Österreich: | Neusiedlersee-Burgenland |
Trinkempfehlung: | bis 2028 |
Trinktemperatur: | 10°C |
Säuregehalt: | 4,4 g/l |
Restsüße: | 1,3 g/l |
Qualität: | QW (bio) |
Verschluss: | Drehverschluss |
Inverkehrbringer: | Weingut Andreas Gsellmann, Obere Hauptstraße 38, 7122 Gols, Österreich |
Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
6-stündige Maischestandzeit, sehr schonende Pressung mit 3-stündiger Laufzeit. Abzug des Mostes in gebrauchte 500lt Fässer (15%) und Stahltank (85%),
Rotschotter und sandiger Lehm
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Pasta, Huhn, geräuchertem Fisch, Rouladen und Gegrill-tem
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