Billecart-Salmon

Champagne Billecart-Salmon: Eleganz und Finesse

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Brut Réserve AOC Champagne - halbe Flasche

Billecart-Salmon

Brut Réserve AOC Champagne - halbe Flasche

3018001-HF

Verkostungsnotiz:Helles, glänzendes Strohgelb. In der Nase ein Duftfächer, gelbe Steinobstfrüchte unterlegt von floralen Noten, feine gleichmäßige Perlage. Am Gaumen saftig und lebhaft, Anklänge von Marille, seidiges Mousseux, eindrucksvoller Nachhall. Domaine Billecart-Salmon - Mareuil-sur-Ay, ChampagneGegründet im Jahr 1818 von Nicolas François Billecart und seiner Frau Elisabeth Salmon, ist die Domaine bis heute immer in der Hand der gleichen Familie geblieben. Seit 1992 leitet François Roland Billecart mittlerweile in der siebten Generation das prestige-trächtige Haus und sein Credo ist: Finesse, Balance und Eleganz. Und genau nach diesen Kriterien sind die Champagner auch heute noch gestaltet und verbreiten somit einen besonderen Charme.Das Weingut besitzt 30 Hektar an Weinbergen und es werden noch weitere Trauben zugekauft, um die jährliche Produktionsmenge von 1,5 Millionen Flaschen zu erreichen. Dabei hat Billecart-Salmon unglaubliche Qualitätsstandards geschaffen, die sich in allen Cuvées niederschlagen. Die Qualität fängt bei der Frucht an, so François Domi, Kellermeister von Billecart:„Die besten Trauben in den besten Weinbergen sind teuer, das hat aber Priorität.“

Inhalt: 0.375 Liter (77,07 €* / 1 Liter)

Derzeit nicht verfügbar

28,90 €*

Details

Billecart-Salmon

Brut Rosé AOC Champagne - halbe Flasche

3018005-HF

Verkostungsnotiz:Orangegelbe, rosige Frabe. In der Nase verführerische rote Beerenfrucht, zarte, gleichmäßige Perlage. Am Gaumen weich und füllig, elegant, mit feiner Textur und seidigem Mousseux, großartige Länge. Domaine Billecart-Salmon - Mareuil-sur-Ay, ChampagneGegründet im Jahr 1818 von Nicolas François Billecart und seiner Frau Elisabeth Salmon, ist die Domaine bis heute immer in der Hand der gleichen Familie geblieben. Seit 1992 leitet François Roland Billecart mittlerweile in der siebten Generation das prestige-trächtige Haus und sein Credo ist: Finesse, Balance und Eleganz. Und genau nach diesen Kriterien sind die Champagner auch heute noch gestaltet und verbreiten somit einen besonderen Charme.Das Weingut besitzt 30 Hektar an Weinbergen und es werden noch weitere Trauben zugekauft, um die jährliche Produktionsmenge von 1,5 Millionen Flaschen zu erreichen. Dabei hat Billecart-Salmon unglaubliche Qualitätsstandards geschaffen, die sich in allen Cuvées niederschlagen. Die Qualität fängt bei der Frucht an, so François Domi, Kellermeister von Billecart:„Die besten Trauben in den besten Weinbergen sind teuer, das hat aber Priorität.“

Inhalt: 0.375 Liter (106,40 €* / 1 Liter)

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39,90 €*

Billecart-Salmon

Brut nature AOC Champagne

3018012-N

Brut nature AOC Champagne

Inhalt: 0.75 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

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52,50 €*

Billecart-Salmon

"Le Réserve" Champagne Extra-Brut

3018001-N

Billecart Salmon ist eine absolute Legende in der Champagne. Seit über 200 Jahren erzeugt das Familienweingut aus dem Vallée de la Marne Champagner von Weltklasse. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Côte de Blancs, des Vallée de la Marne und der Montagne de Reims. "Le Réserve" wird aus den aus den klassischen Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hergestellt und bietet der Nase einen wahren Duftfächer mit viel Steinobst, unterlegt von floralen Noten. Am Gaumen saftig und lebhaft, Anklänge von Marille; seidiges Mousseux, eindrucksvoller Nachhall. Ein Klasse-Champagner mit Tiefgang.

Inhalt: 0.75 Liter (70,53 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

52,90 €*

Billecart-Salmon

"Le Rosé" Brut Champagne AOC

3018005-N

Verkostungsnotiz:Orangegelbe, rosige Frabe. In der Nase verführerische rote Beerenfrucht, zarte, gleichmäßige Perlage. Am Gaumen weich und füllig, elegant, mit feiner Textur und seidigem Mousseux, großartige Länge. Domaine Billecart-Salmon - Mareuil-sur-Ay, ChampagneGegründet im Jahr 1818 von Nicolas François Billecart und seiner Frau Elisabeth Salmon, ist die Domaine bis heute immer in der Hand der gleichen Familie geblieben. Seit 1992 leitet François Roland Billecart mittlerweile in der siebten Generation das prestige-trächtige Haus und sein Credo ist: Finesse, Balance und Eleganz. Und genau nach diesen Kriterien sind die Champagner auch heute noch gestaltet und verbreiten somit einen besonderen Charme.Das Weingut besitzt 30 Hektar an Weinbergen und es werden noch weitere Trauben zugekauft, um die jährliche Produktionsmenge von 1,5 Millionen Flaschen zu erreichen. Dabei hat Billecart-Salmon unglaubliche Qualitätsstandards geschaffen, die sich in allen Cuvées niederschlagen. Die Qualität fängt bei der Frucht an, so François Domi, Kellermeister von Billecart:„Die besten Trauben in den besten Weinbergen sind teuer, das hat aber Priorität.“

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

75,00 €*

"Le Réserve" Champagne Extra-Brut - Magnum

Billecart-Salmon

"Le Réserve" Champagne Extra-Brut - Magnum

3018001-M

Verkostungsnotiz: Helles, glänzendes Strohgelb. In der Nase ein Duftfächer, gelbe Steinobstfrüchte unterlegt von floralen Noten, feine gleichmäßige Perlage. Am Gaumen saftig und lebhaft, Anklänge von Marille, seidiges Mousseux, eindrucksvoller Nachhall. Domaine Billecart-Salmon - Mareuil-sur-Ay, ChampagneGegründet im Jahr 1818 von Nicolas François Billecart und seiner Frau Elisabeth Salmon, ist die Domaine bis heute immer in der Hand der gleichen Familie geblieben. Seit 1992 leitet François Roland Billecart mittlerweile in der siebten Generation das prestige-trächtige Haus und sein Credo ist: Finesse, Balance und Eleganz. Und genau nach diesen Kriterien sind die Champagner auch heute noch gestaltet und verbreiten somit einen besonderen Charme.Das Weingut besitzt 30 Hektar an Weinbergen im Vallée de la Marne und es werden noch weitere Trauben zugekauft, um die jährliche Produktionsmenge von 1,5 Millionen Flaschen zu erreichen. Dabei hat Billecart-Salmon unglaubliche Qualitätsstandards geschaffen, die sich in allen Cuvées niederschlagen. Die Qualität fängt bei der Frucht an, so François Domi, Kellermeister von Billecart:„Die besten Trauben in den besten Weinbergen sind teuer, das hat aber Priorität.“

Inhalt: 1.5 Liter (71,33 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

107,00 €*

Champagne Billecart-Salmon: Eleganz und Finesse aus Mareuil-sur-Aÿ

Billecart-Salmon ist ein hochangesehenes, unabhängiges Champagnerhaus, das seit seiner Gründung im Jahr 1818 durch Nicolas François Billecart und Élisabeth Salmon ununterbrochen in Familienbesitz ist. Heute wird das Haus in der siebten Generation von Mathieu Roland-Billecart geführt.

Billecart-Salmon: Die Philosophie

Die Kernwerte und der unverwechselbare Stil des Hauses basieren auf den drei Säulen: Finesse, Balance und Eleganz. Diese werden durch eine besondere Weinherstellungstechnik erreicht:

Vinifikation: Ein wichtiger Stilgeber ist die Verwendung der Kaltvergärung bei niedriger Temperatur, welche dem Wein die typische Frische und Zartheit verleiht.
Terroir: Die eigenen Weinberge (etwa 100 Hektar) und die zugekauften Trauben stammen hauptsächlich aus einem Umkreis von 20 Kilometern rund um Épernay, darunter Grand Cru Lagen der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und des Vallée de la Marne.
Reife: Die Champagner reifen lange in den zwei Kilometer langen, historischen Kreidekellern aus dem 17. Jahrhundert – die Non-Vintage-Cuvées mindestens drei Jahre, die Millésime-Cuvées (Jahrgangschampagner) oft zehn Jahre oder länger.

Die emblematischen Cuvées

Billecart-Salmon bietet eine breite Palette an Champagnern, wobei die Konsistenz und hohe Qualität in jeder Flasche hervorstechen.

Der Stil von Billecart-Salmon zeichnet sich durch seine zarte Perlage, die klare Frucht, eine strahlende Frische und eine unvergleichliche Eleganz aus, die ihn bei Kennern und in der Spitzengastronomie weltweit beliebt macht.