Cantine Risveglio Weine | Pecoranera & Apuliens Charakterweine

Cantine Risveglio

Risveglio - Kraftvolles Erwachen in Apulien

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Risveglio: Eure Entdeckung des Weins aus Apuliens Aufbruch

Willkommen bei Risveglio, einem Weingut, das den Geist des Aufbruchs in der Weinregion Apulien verkörpert. Der Name "Risveglio" bedeutet "Erwachen" und steht für eine neue Ära des Qualitätsweinbaus. Als Genossenschaft wurde das Weingut in Brindisi gegründet, um die Leidenschaft und das jahrhundertealte Wissen lokaler Winzer zu vereinen. Jedes Mitglied von Risveglio trägt dazu bei, Weine zu schaffen, die die kraftvolle Sonne und die reiche Erde Apuliens in sich tragen.

Sonne und Seele: Das Terroir von Risveglio

Das Geheimnis der Weine von Risveglio liegt in ihrem einzigartigen Terroir. In der Provinz Brindisi, in der Nähe der Adriaküste, profitieren die Weinberge von einem warmen, sonnenverwöhnten Klima, das den Trauben eine außergewöhnliche Reife und Konzentration verleiht. Die tiefen, fruchtbaren Böden sind die perfekte Heimat für autochthone Rebsorten wie Negroamaro und Malvasia Nera. Es ist diese Kombination aus Natur und traditionellem Weinbau, die den Weinen von Risveglio ihren einzigartigen, vollmundigen und großzügigen Charakter verleiht.

Pecoranera: Ein kraftvoller Roter, der heraussticht

Unter den herausragenden Weinen von Risveglio nimmt der Pecoranera eine besondere Stellung ein. Sein Name, der "schwarzes Schaf" bedeutet, unterstreicht seine Rolle als ein Rotwein, der sich mit seiner intensiven Persönlichkeit von der Masse abhebt. Gekeltert hauptsächlich aus der urtypischen Negroamaro-Traube, ist der Pecoranera ein Musterbeispiel für die Authentizität und Kraft der Region.

In der Farbe tief rubinrot, verführt er die Nase mit einem intensiven Bouquet von reifen dunklen Beeren wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer und Nelken. Am Gaumen zeigt sich der Pecoranera vollmundig und samtig, mit weichen Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Abgang.

Handwerk und Hingabe: Die Philosophie von Risveglio

Jeder Wein, den Risveglio produziert, ist das Ergebnis einer kollektiven Leidenschaft für Qualität. Die Ernte erfolgt zum idealen Reifezeitpunkt, um die Aromen der Trauben optimal zu bewahren. Das Weingut verwendet moderne Techniken, um die Reinheit der Frucht zu unterstreichen, während die Weine stets ihren regionalen Wurzeln treu bleiben. Erlebt mit dem Pecoranera die perfekte Symbiose aus einem sonnenverwöhnten Terroir, dem Charakter des Negroamaro und der leidenschaftlichen Expertise der Winzer von Risveglio.